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【清明安康】以食载情，让传统照进现实——南昌绿康豫章家园长者开展“手作青团忆清明”活动
清明将至，春意渐浓。4月2日，南昌绿康豫章家园以艾草为媒，以青团寄情，组织长者开展了一场“手作青团忆清明”主题活动。长者们在一揉一捏间重温旧时记忆，在欢声笑语中共话民俗情感，感受传统节日的文化熏陶和温情美好。
活动伊始，长者们纷纷戴上一次性手套，系上围裙，围坐在豫章家厨房前厅长桌前。空气中弥漫着艾草的清香与红豆沙的甘甜，面点师傅现场演示传统技法：翠绿的艾草汁缓缓渗入雪白的糯米粉，揉搓成团后填入豆沙、肉沫、春笋、韭菜等馅料，模具定型，一个个造型漂亮的艾草青团映入眼帘。奶奶们一边捏着青团一边感慨：“年轻时每年清明都做青团祭祖，几十年没动手了，今天一闻到艾草香，过去的回忆全回来了！”活动现场，青团的清香与长者的笑语交织，洋溢着浓浓的节日氛围。
活动过程中，一位江西师大附中的学生主动加入制作队伍，格外引人注目。据悉，这位志愿者原本来园开展公益助乐活动，路过活动室时被热闹的场景吸引，主动申请加入包青团的队伍中。校服少年兴致满满地与奶奶们坐在一起，指尖沾满糯叽叽的艾草面团，奶奶们手把手教孩子将春天的期盼、文化的传承和先人的怀念包进青团里。志愿者表示：“看到奶奶们专注做青团的样子，让我想起小时候和外婆一起包青团的时光。”在这场跨代协作的场景中，青团不再只是祭祖食物，更是少年与岁月对话的信物，为传统民俗注入了青春活力。
经过两小时多劳动，百余枚碧绿圆润的青团整整齐齐的码放在蒸笼中。揭开蒸笼的刹那，碧玉般的青团泛着油光，热气缭绕在大家期待的脸庞——“嗯，就是这个味......”
南昌绿康豫章家园以节气为纽带，通过手作、共话等形式，让长者们释放对生活热情与活力。当传统手艺遇见银发智慧，当古老习俗融入现代生活，这些承载着记忆与情感的青团，不仅包裹着春天的滋味，更让跨越时空的思念与陪伴，在掌心悄然生长。南昌绿康豫章家园将持续开展此类融合民俗与温情的文娱活动，让“老有所乐”浸润在每一天的晚年生活。 |
